Někdo sní o cestování po celém světě, jiný o tom, že vyhraje loterii. Mathew Ramsey sní o perfektních hamburgerech. Rozhodl se proto, že co týden, to jeden hamburger. Ty si vyrábí dle svých fantazií. A ty jsou občas trochu zvláštní.

Příslušný výtvor vždy vyfotí, pojmenuje a umístí na svůj blog. „Tohle není žádný blog o zdravém životním stylu,“ hlásá Mathew. „Není ani přecpaný recepty. Je to prostě dobrodružství za uměním hamburgerů.“ Cíl Mathewa je dle jeho slov čistě tělesné potěšení. Přeberte si to, jak chcete. Jeho plán je jednoduchý: vytvořit, vyfotografovat a zhltnout jeden originální hamburger za týden. Začal v lednu, kdy na svůj blog umístil první hamburger nazvaný „Bambi“.

BAMBI
Tento hamburger to všechno odstartoval. Kromě omáčky, zeleniny a sýra obsahuje zvěřinové karbanátky.

Bambi

THE DIRDY BIRDY
Řeřicha, smažená kuřecí srdce a játra, konfitovaná kachna, rajče, šalotka. Proti gustu…

Dirdy Birdy  

THE FULL MOUNTY
Grilované cibulkové rolky, zelenina, sýr, omáčka, mleté maso.

Full Mounty

 

MAC DADDY
Osmažené „mac & cheese“ (typické americké jídlo s makarony a sýrem; pozn. red.), slanina, humrový karbanátek, rajče, fialová kapusta.

Mac Daddy Hamburger

THE MERMAN
Krevetový toast, salát z mořské řasy, hovězí, omáčka „beurre blanc“, fenykl, kapary, ředkvičkový salát.

Merman Hamburger

MY BLOODY VALENTINE
Můj krvavý valentýn – tedy sardinky, tatarák z jehněčího se syrovým žloutkem, brambůrky, kapary, avokádový olej, salát, řepa a kaviár.

My Bloody Valentine Hamburger